Aleš Fischinger se je po končani srednji šoli vpisal na študij na Visoki šoli za zdravstvo v Ljubljani. Neposredno po pridobljeni visokošolski diplomi je bil sprejet na Medicinsko fakulteto v Ljubljani, kjer je diplomiral leta 2005. Po končanem pripravništvu in sekundarijatu je bil sprejet na specializacijo iz splošne kirurgije, ki jo je kasneje zamenjal za specializacijo iz travmatologije. Specialistični izpit je opravil s pohvalo.
Tekom svoje specializacije je dr. Fischinger pregledal preko 16.000 poškodovancev v urgentnem kirurškem bloku ter opravil preko 200 velikih in preko 1800 malih operativnih posegov.
Poleg ljubezni do težkih poškodovancev in zlomov se dr. Fischinger posveča zdravljenju poškodovanih starostnikov ter zdravljenju poškodb kolčnega sklepa, ki zahtevajo vstavitev umetnega sklepa - endoproteze. Posebno pozornost namenja skrbi za rane in brazgotine. Bolnike po operativnem posegu previja sam ali pa prevezo zaupa medicinskim sestram, ki se posvečajo izključno negi kirurških bolnikov. Tekom ambulantnega zdravljenja kirurških bolnikov je dr. Fischinger ugotovil, da so bolniki premalo informirani glede nege svojih brazgotin. Ker so se mu cene silikonskih krem, ki jih je dr. Fischinger priporočal svojim bolnikom zdele predrage je leta 2013 ustanovil Zavod za nego brazgotin. V sklopu svojega zavoda bolnikom nudi brezplačne kirurške nasvete za nego brazgotin in ran hkrati pa je začel z uvozom in prodajo kvalitetnih silikonskih krem in obližev, ki jih v svoji spletni trgovini prodaja ceneje kot ostale čiste silikonske kreme, ki so na voljo v Sloveniji.
Uporabo silikonskih krem in obližev za zmanjševanje verjetnosti nastanka hipertrofičnih in keloidnih brazgotin je predstavil na 9. simpoziju o ranah z mednarodno udeležbo v Portorožu 2014. V letu 2015 je dr. Fischinger sodeloval pri projektu CAR OŽIVLJA. Poučni video z zabavno prikazanimi temeljnimi postopki oživljanja si je do danes ogledalo že milijon Slovencev. Leta 2016 je objavil prispevek z naslovom: Zdravljenje in nega brazgotin – miti in znanstveni dokazi. Leta 2016, 2019, 2020, 2021 in 2022 je temo nege brazgotin gostoval v svetovalnem servisu Radija 1. Leta 2023 je dr. Kisilakom objavil prispevek z naslovom Nega brazgotin, kaj sploh vemo?
V prostem času dr. Fischinger uživa v podvodnem ribolovu, kuhanju in v kozarcu dobrega vina.